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TYLOPUR SFE-50

Les grades alimentaires TYLOPUR® possèdent des propriétés uniques pour augmenter la viscosité lors du chauffage, qui stabilisent votre système alimentaire là où d’autres hydrcolloïdes typiques échouent. Nos produits garantissent que les produits structurés ont une bonne forme et une bonne texture tout au long des étapes de transformation, frire, cuisson, congélation et préparation finale pour le service. TYLOPUR SFE-50 est basé sur l’hydroxypropyl méthylcellulose, E464.

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TYLOPUR SFE-4000

Les grades alimentaires TYLOPUR® possèdent des propriétés uniques pour augmenter la viscosité lors du chauffage, qui stabilisent votre système alimentaire là où d’autres hydrcolloïdes typiques échouent. Nos produits garantissent que les produits structurés ont une bonne forme et une bonne texture tout au long des étapes de transformation, frire, cuisson, congélation et préparation finale pour le service. TYLOPUR SFE-400 est basé dans l’hydroxypropyl méthylcellulose, E464. Il est particulièrement recommandé pour les produits sans gluten, car il augmente le volume, crée une texture douce et imite les propriétés du gluten.

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TYLOPUR SFE-400

Les grades alimentaires TYLOPUR® possèdent des propriétés uniques pour augmenter la viscosité lors du chauffage, qui stabilisent votre système alimentaire là où d’autres hydrcolloïdes typiques échouent. Nos produits garantissent que les produits structurés ont une bonne forme et une bonne texture tout au long des étapes de transformation, frire, cuisson, congélation et préparation finale pour le service. TYLOPUR SFE-400 est basé dans l’hydroxypropyl méthylcellulose, E464. Elle est particulièrement recommandée pour les produits à base de crème fouettée non laitière, car elle améliore le surenchevêtrement et fixe la crème fouettée non laitière.

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WILMAR TRADING

WILFARESTER MCT 6040

WILFARESTER MCT 6040 est un mélange de haute qualité de triglycérides capryliques et capriques, principalement composé d’acides gras à chaîne moyenne C8 et C10. C’est un liquide clair, à faible viscosité, avec une excellente stabilité, de faibles valeurs en acidité et en peroxyde, et une couleur douce. Idéal pour les applications cosmétiques et pharmaceutiques, il offre une bonne absorption de la peau et des propriétés émolientes, garantissant la performance du produit et une durée de conservation allant jusqu’à deux ans lorsqu’il est correctement stocké.

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