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Agent de gazéification (1)

Antioxydant (1)

Arôme et modulation d’arôme (22)

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Exhausteur de goût (3)

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NATRACOL CARMINE WSL AUQ00850

NATRACOL CARMINE WSL AUQ00850 est un liquide soluble dans l’eau rouge foncé composé d’acide carminique obtenu à partir de la cochenille (Dactylopius coccus Costa). On peut donner des nuances allant du rose pâle jusqu’aux rouges plus profonds selon les besoins.
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MAK FOOD COMPANY
LEMON CONCENTRATE CLOUDY 400 GPL

Ce concentré est très polyvalent, ce qui le rend idéal pour un large éventail d’applications dans l’industrie alimentaire : boissons à base de fruits, produits laitiers, produits de boulangerie, glaces, gelées, confitures, plats préparés et sirops aromatisés. Le dosage peut être ajusté selon la recette du client. Parfait pour produire des boissons et boissons rafraîchissantes, il peut être facilement reconstitué avec de l’eau pour atteindre le niveau Brix souhaité pour les produits prêts à boire.
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DR. OTTO SUWELACK NACHF.
MASCARPONE POWDER

LA POUDRE DE MASCARPONE est préparée sous forme de poudre composée de mascarpone, de lait écrémé en poudre et de protéines de lait, alternativement : inclusion des ingrédients dans la liste finale des ingrédients (Mascarpone, lait écrémé en poudre, protéine lactée, stabilisant : phosphate disodique (E 339ii))
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DR. OTTO SUWELACK NACHF.
CARAMILK CONFITURE DE LAIT

CARAMILK CONFITURE DE LAIT est de la poudre de caramel (lait écrémé, sucre, lactosérum doux, beurre, fla-vour naturel), ou bien : inclusion d’ingrédients uniques dans la liste finale des ingrédients
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