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VALIO EILA MPC 50 F

La poudre Valio Eila MPC 50 F est une poudre de protéines de lait sans lactose, saine et nutritionnellement saine, produite à partir de lait de vache d’origine finlandaise. La poudre contient beaucoup de protéines de lait de haute valeur et des phospholipides. La poudre Valio Eila MPC 50 F est conçue pour être utilisée comme aliment nutritif afin d’assurer un rendement nutritionnel adéquat.

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SOLUFORM B HST

Le nouveau SOLUFORM B HST permet l’utilisation de SOLUFORM dans des produits qui nécessitent également les propriétés fonctionnelles de la gélatine traditionnelle (gélifiant/mousse, etc.) en n’utilisant qu’un seul produit. Il convient particulièrement aux applications nécessitant de fortes concentrations ou où le dépoussiérage et la mousse lors de la dissolution posent des problèmes dans le processus de production. Les peptides de collagène SOLUFORM B HST sont particulièrement adaptés à l’utilisation dans les gummies, créant des gummies à texture douce ou ferme. D’autres applications et autres textures peuvent aussi être possibles, par exemple les guimauves.

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L'ENOTECNICA

BOVINE GELATINE 200-220 BLOOM 30 MESH

LA GÉLATINE BOVINE 200-220 FLORAISON 30 MESH EST GÉLATINE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE (ORIGINE BOVINE) 30, DE HAUTE QUALITÉ.

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DEMINERALISED WHEY POWDER 40% 11011

LA POUDRE DE LACTOSÉRUM DÉMINÉRALISÉE 40 % d’A LAITA Company est une poudre blanche à crème fabriquée par concentration et séchage par pulvérisation du petit-lait obtenu par coagulation acide de la caséine. Elle contient environ 11 % de protéines, 1 % de matières grasses et 6,2 % de minéraux, dont 78,8 % de lactose. Cette poudre est idéale pour les fromages transformés, biscuits, plats préparés, chocolat et cultures moyennes.

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