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ALLAND & ROBERT (2)

AROMATECH (1)

BALLANTYNE (2)

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Fonction

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Agent de gazéification (1)

Antioxydant (1)

Arôme et modulation d’arôme (26)

Couleur et agent de rétention ... (10)

Exhausteur de goût (6)

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Inclusion (1)

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Other (11)

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Certification

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FSSC (34)

HACCP (6)

BIO (1)

BPF (1)

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FSSC (34)

HACCP (6)

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WILMAR TRADING
WILFARESTER MCT 6040

WILFARESTER MCT 6040 est un mélange de haute qualité de triglycérides capryliques et capriques, principalement composé d’acides gras à chaîne moyenne C8 et C10. C’est un liquide clair, à faible viscosité, avec une excellente stabilité, de faibles valeurs en acidité et en peroxyde, et une couleur douce. Idéal pour les applications cosmétiques et pharmaceutiques, il offre une bonne absorption de la peau et des propriétés émolientes, garantissant la performance du produit et une durée de conservation allant jusqu’à deux ans lorsqu’il est correctement stocké.
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CHEDDAR CHEESE FLAVOUR WRA63698

SAVEUR DE FROMAGE CHEDDAR WRA63698 Légèrement acidulé, umami, fromagée.
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YOGHURT STYLE POWDER 50321

LA POUDRE DE YAOURT STYLE 50321 est un mélange séché par pulvérisation d’ingrédients laitiers qui donne une saveur crémeuse, lactée et typique de crème sure. Il apporte une note acidulée, acidulée et acidulée à diverses applications telles que les sauces, soupes, les snacks enrobements, garnitures et glaçages pour biscuits, plats pratiques et boulangerie.
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NATRACOL CARMINE WSL AUQ00850

NATRACOL CARMINE WSL AUQ00850 est un liquide soluble dans l’eau rouge foncé composé d’acide carminique obtenu à partir de la cochenille (Dactylopius coccus Costa). On peut donner des nuances allant du rose pâle jusqu’aux rouges plus profonds selon les besoins.
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