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YUME™ M Stevia Sweetener

NUTRASWEETM NATURAL est un édulcorant végétal sans calories pour feuilles de stévia, construit sur Rebaudioside M pour offrir une douceur propre, semblable au sucre, sans arrière-goût amer, une grande solubilité dans l’eau et une bonne stabilité thermique pour les boissons, produits laitiers, boulangerie et confiseries.

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SOCOLATE 34LT 10000046305

SOCOLATE 34LT est une huile végétale et une graisse provenant de RBD et de l’huile de palmier fractionnée entièrement hydrogénée. C’était une confiserie plus complète la graisse convient à diverses applications de remplissage. Il aide à créer une sensation en bouche (fusion fraîche et propre ou libération durable de la saveur), à l’apparence (retardant la floraison), à la stabilité de la texture (du doux et fluide au ferme et qui conserve la forme), à la créativité (flexibilité dans les recettes : compatible avec le beurre de cacao, les noix et huile de graines)

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C GEL 20006

C Gel 20006 est un féculent de blé indigène, agit comme agent texturisant, formateur de films, liants d’eau, remplisseurs et épaississants dans les applications alimentaires : biscuits et gâteaux, mélanges à gâteau, poudres alimentaires, vinaigrettes, sauces blanches, soupes à la crème, produits carnés. Ce produit ne peut pas être considéré comme prêt à consommer et nécessite un traitement supplémentaire, y compris une étape de réduction microbienne comme la cuisson ou la pâtisserie.

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F 1 CO CARAMEL POWDER

La poudre de caramel F 1 CO est obtenue par un traitement thermique contrôlé des sucres alimentaires. Ils sont aromatisés naturellement et possèdent une odeur et un goût de caramel distinctifs.

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