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TART CHERRY POWDER

La poudre de cerise acidulée est fabriquée à partir de cerises acidulées moulues. C’est une source puissante d’antioxydants, en particulier les anthocyanines qui aident à réduire l’inflammation, à soulager les douleurs musculaires, à soutenir la santé des articulations et à améliorer la qualité du sommeil.

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GINGER EXTRACT RXA68605

L’EXTRAIT DE GINGEMBRE RXA68605 est une pâte brun foncé à brun noirâtre avec un goût caractéristique de gingembre, produite par NAGAOKA CO., LTD. Il contient un extrait de gingembre à 3 % mélangé avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose, de l’éthanol et de l’eau, ce qui le rend adapté aux applications alimentaires. Le produit est emballé dans des flacons de polyéthylène de 20 kg, a une durée de conservation de 12 mois et nécessite un stockage dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Son traitement implique des étapes d’extraction, de filtration et de concentration afin d’assurer la qualité et la sécurité, certifié selon FSSC22000. Cet extrait offre une forme pratique pour incorporer la saveur de gingembre dans divers produits alimentaires.

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NUTRIOSE FB 06

NUTRIOSE FB 06 est un dextrin résistant. Les réglementations sur l’étiquetage varient d’un pays à l’autre. Le nutriose peut être étiqueté avec les options suivantes : « Fibre de blé soluble » ou « Fibre obtenue du blé » ou « Fibre de blé soluble : dextrine résistante ».

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BUTTER POWDER 814 CL 10165

LA POUDRE DE BEURRE 814 CL est un produit crème à jaune, poudreux et homogène, fabriqué principalement à partir de 90 % de beurre, de protéines du lait et de perméat de lactosérum. Il contient 100 % de graisses laitières et est exempt d’additifs, ce qui en fait un substitut idéal au beurre pour les applications en boulangerie. Cette poudre offre une saveur et une texture désirables tout en assurant une forte teneur en matières grasses et une excellente stabilité de stockage.

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