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EMULTEC 908 est un amidon de tapioca chimiquement modifié prédélatinisé, conçu pour améliorer la texture, la viscosité et la stabilité dans les applications alimentaires transformées. Il offre de bonnes performances d’émulsion et d’épaississement.
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VEGE 860 est un mélange d’extraits végétaux (pois, pommes de terre et carottes) qui est recommandé pour une utilisation dans les produits carnés transformés. Les caractéristiques d’absorption d’eau élevées du VEGE 860 peuvent augmenter les rendements et améliorer la texture des systèmes de viande transformée. VEGE 860 est fabriqué à partir d’ingrédients non génétiquement modifiés et peu allergènes (non requis pour la déclaration des ingrédients allergènes), avec des certifications halal et casher.