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식음료 소재

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DKSH Discover는 글로벌 제조사로부터 프리미엄 식품 및 음료 원료를 공급합니다. 향료, 감미료, 단백질, 유화제, 기능성 원료 등 폭넓은 포트폴리오를 통해 뛰어난 맛과 품질을 갖춘 영양가 높고 기능적인 혁신 제품 개발을 지원합니다.

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VC ASCORBIC ACID REGULAR

L’acide ascorbique est une poudre pratiquement inodore avec un fort goût acide. Il fond à environ 190 °C avec décomposition. Il a plusieurs fonctions pour agir comme acidulant, antioxydant, stabilisant et utilisé pour l’enrichissement de diverses applications alimentaires et de boissons.
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PRESERV PR100

PRESERV PR-100 est une poudre naturelle obtenue par fermentation. PRESERV PR-100 est sans gluten.
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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.
PRESERV PW-100, LIMAX247

PRESERV PW-100 est un ingrédient aromatisant naturel obtenu par fermentation. Le résultat des processus de fermentation sélectionnés permet d’obtenir un arôme naturel efficace pour maintenir le goût frais des produits de boulangerie et autres produits alimentaires. PRESERV PW-100 contient du gluten. PRESERV PW-100 est sans OGM et sans lactose.

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DELVO® NIS Z

DELVO® NIS Z est une nisine formulée qui est un peptide antibactérien naturel, toxicologiquement sûr, produit par la fermentation d’une souche spéciale de Lactococcus lactis subsp.lactis.
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