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DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

Ingrédients agroalimentaires

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

BELCOLADE ORIGINS DARK PAPUA NEW GUINEA 73% CACAO-TRACE 4011162

Cultivé sur les flancs escarpés des montagnes le long du majestueux fleuve Sepik, le cacao cultivé en Papouasie-Nouvelle-Guinée incarne de manière unique les qualités rares du sol du Pacifique. Ce chocolat noir à 73 % utilise une technique de séchage sans fumage pour préserver la saveur exquise des fèves de cacao et mettre en valeur le joyau des montagnes de Papouasie-Nouvelle-Guinée.

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QUICK COOKING BLACK LENTILS

LENTILLES NOIRES À CUISSON RAPIDE est une lentille noire cuite et déshydratée. Le produit convient pour : plats cuisinés, salades, soupes et potages. Convient aux applications en godets.

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COLLAGEN CASING FINE-N 28 CLR 14.30M OE

Enveloppe extérieure de saucisse

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DRIED FIG SEEDS

GRAINES DE FIGUES SÉCHÉES Les graines sont obtenues après avoir fait tremper les figues à haute température. Le principal avantage d’utiliser ces graines est qu’elles donnent une meilleure perception du fruit sur vos produits finaux, elles apportent de l’identité et une sensation plus naturelle, c’est pourquoi elles aident aussi à réduire les coûts (vous pouvez limiter l’utilisation des fruits). Elles sont faciles à manipuler, donnent une texture croquante et la structure reste sur le produit final.

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