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식음료 소재

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DKSH Discover는 글로벌 제조사로부터 프리미엄 식품 및 음료 원료를 공급합니다. 향료, 감미료, 단백질, 유화제, 기능성 원료 등 폭넓은 포트폴리오를 통해 뛰어난 맛과 품질을 갖춘 영양가 높고 기능적인 혁신 제품 개발을 지원합니다.

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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.
SISTERNA SP30

SISTERNA SP30 appartient à la catégorie des esters de saccharose. Acides gras : palmitate/stéarate. Avantages généraux : émulsifiants de haute qualité, large spectre HLB, neutre en goût, en odeur et en couleur, soluble dans l’eau (froide), stable dans des conditions UHT, matières premières naturelles et renouvelables avec émulsifiant non ionique, valeur HLB aprox.6.
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AYUFLEX

AYUFLEX® est un super antioxydant végétarien et hydrosoluble cliniquement prouvé pour la santé des articulations, le soutien de la mobilité, la récupération et le soulagement de la douleur. AYUFLEX est dérivé des fruits comestibles de Terminalia chebula, une ancienne plante ayurvédique, et standardisé à des niveaux élevés de bioactifs.
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CAPROS®

CAPROS® est un super-antioxydant dérivé des fruits comestibles de Phyllanthus emblica (Amla), soutenu par 11 études cliniques pour promouvoir la santé cardiaque et la fonction endothéliale, augmentant l’énergie, les performances et la vie des cellules.
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SUNFLOWER LECITHIN POWDER (DE-OILED)

La POUDRE DE LÉCITHINE DE TOURNESOL (DÉSHUILÉE) est une poudre de lécithine hautement concentrée (concentration efficace de >95 % d’ingrédients) de couleur brun clair dérivée de graines de tournesol non génétiquement modifiées. LA POUDRE DE LÉCITHINE DE TOURNESOL (DÉSHUILÉE) est également un émulsifiant, un antioxydant et un agent dispersant. La POUDRE DE LÉCITHINE DE TOURNESOL (DÉSHUILÉE) est principalement utilisée comme additif pour les chocolats, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les confiseries, les boissons instantanées et diverses autres denrées alimentaires. LA POUDRE DE LÉCITHINE DE TOURNESOL (DÉSHUILÉE) possède d’excellentes propriétés émulsifiantes, mouillantes, dispersantes, stabilisantes et mélangeantes, ainsi qu’un agent efficace de réduction de la viscosité. En raison de son statut non OGM conformément à la réglementation européenne, le produit fini n’a pas besoin d’être étiqueté. Fonction : émulsifiant, agent mouillant et instantané, modificateur de viscosité, agent de démoulage, agent de séparation, aide à l’extrusion, agent anti-poussière, aide à la durée de conservation, supplément nutritionnel
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