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Ingrédients agroalimentaires

Ingrédients agroalimentaires

DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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TART CHERRY POWDER

La poudre de cerise acidulée est fabriquée à partir de cerises acidulées moulues. C’est une source puissante d’antioxydants, en particulier les anthocyanines qui aident à réduire l’inflammation, à soulager les douleurs musculaires, à soutenir la santé des articulations et à améliorer la qualité du sommeil.
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REZISTA Max 3865 Starch

Le REZISTA MAX 3865 STARCH est un amidon en poudre, blanc et modifié utilisé dans une variété d’applications alimentaires, fourragères ou industrielles.
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NATRACOL CARAMEL E150C PWD

NATRACOL CARAMEL E150C PWD Une poudre brune à noire de caramel 150c obtenue en chauffant des glucides alimentaires ainsi que des catalyseurs alimentaires dans un environnement contrôlé par chaleur et pression.
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COCOA POWDER 10-12% MAX 78

La poudre de cacao est obtenue par pressage hydraulique de la masse de cacao, ce qui sépare le beurre de cacao du gâteau de cacao, après quoi le gâteau est pulvérisé en une fine poudre de cacao à écoulement libre. La masse de cacao est produite à partir de fèves de cacao, qui sont décoquillées et cassées en éclats de cacao (les grains). Ces grains sont alcalinisés (sauf la poudre naturelle de cacao), torréfiés et moulus en une fine masse de cacao.
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