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음료 및 유제품 소재

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JEM NUTRIMAX SPC 60 - SOY PROTEIN CONCENTRATE 60%

JEM NUTRIMAX SPC 60 - CONCENTRÉ DE PROTÉINES DE SOJA 60% est une super-protéine qui répond à tous les besoins en protéines qui est produite pour la première fois en Inde avec la technologie d’extraction la plus avancée au monde à partir de soja indien 100% sans OGM. JEM NUTRIMAX SPC 60 - CONCENTRÉ DE PROTÉINES DE SOJA 60% est une poudre de couleur claire au goût et au goût fades qui nécessite une croissance équilibrée de l’individu et fonctionnellement pour augmenter la rétention d’eau, améliorer la texture et l’émulsification, et maintenir les valeurs nutritionnelles et les aspects esthétiques dans la transformation des aliments. Propriétés fonctionnelles / nutritionnelles : (1)Émulsification, gélification et absorption d’eau ; (2) Stabilisation de l’émulsion, empêche la séparation de l’eau et de la graisse ; (3) Une rétention plus longue des jus de viande rend les produits carnés transformés plus succulents ; (4) Améliore la reliure sans adhérence ; (5) Absorption d’eau plus élevée 450±25 ; (6) Riche en protéines et en fibres alimentaires ; (7) Très économique et rentable ; (8) Améliore la valeur nutritionnelle.
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JEM NUTRIMAX SPC 65 - SOY PROTEIN CONCENTRATE 65-70%

JEM NUTRIMAX SPC 65 - CONCENTRÉ DE PROTÉINES DE SOJA 65-70% est une super-protéine qui répond à tous les besoins en protéines, est produite pour la première fois en Inde avec la technologie d’extraction la plus avancée au monde à partir de soja indien 100% sans OGM. JEM NUTRIMAX SPC 65 - CONCENTRÉ DE PROTÉINES DE SOJA 65-70% est une poudre de couleur claire au goût et au goût fades. Il est nécessaire sur le plan nutritionnel pour une croissance équilibrée d’un individu et fonctionnellement pour augmenter la rétention d’eau, améliorer la texture et l’émulsification, et maintenir les valeurs nutritionnelles et les aspects esthétiques dans la transformation des aliments. Propriétés fonctionnelles / nutritionnelles : (1)Émulsification, gélification et absorption d’eau ; (2) Stabilisation de l’émulsion, empêche la séparation de l’eau et de la graisse ; (3) Une rétention plus longue des jus de viande rend les produits carnés transformés plus succulents ; (4) Améliore la reliure sans adhérence ; (5) Absorption d’eau plus élevée 450±25 ; (6) Riche en protéines et en fibres alimentaires ; (7) Très économique et rentable ; (8) Améliore la valeur nutritionnelle.
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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.
L-CYSTEINE HCL ANHY. FOOD 100 MESH

L-CYSTÉINE HCL ANHY. FOOD 100 MESH est une poudre blanche ou des cristaux incolores. La L-cystéine est l’un des 20 acides aminés naturels et, avec la méthionine, le seul qui contient du soufre. WACKER a développé une nouvelle méthode de production de cet acide aminé par fermentation à partir de matières premières non animales et non humaines.
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L-CYSTEINE HCL.H2O FOOD 20 MESH

L-CYSTÉINE HCL. H2O FOOD 20 MESH est une poudre cristalline blanche ou presque blanche, ou des cristaux incolores, librement solubles dans l’eau, légèrement solubles dans l’alcool. La L-cystéine est l’un des 20 acides aminés naturels et, avec la méthionine, le seul qui contient du soufre. WACKER a développé une nouvelle méthode de production de cet acide aminé par fermentation à partir de matières premières non animales et non humaines.
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