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FERMOPURE® L-CYSTÉINE PHARMA est une poudre cristalline blanche ou presque blanche ou des cristaux incolores, librement solubles dans l’eau, légèrement solubles dans l’alcool. La L-cystéine est l’un des 20 acides aminés naturels et, avec la méthionine, le seul qui contient du soufre. WACKER a développé une nouvelle méthode de production de cet acide aminé par fermentation à partir de matières premières non animales et non humaines.