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DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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ARISE 8100

Arise® 8100 est une protéine de blé de spécialité hautement fonctionnelle produite par un procédé de fabrication unique (brevet en instance). Il affecte la rhéologie ou l’usinabilité des pâtes et présente des propriétés d’extensibilité améliorées qui diminuent le temps de mélange et améliorent le volume du pain et d’autres produits à base de levure. Arise® 8100 correspond au potentiel de volume de pain de SSL ou de DATEM lorsqu’il est ajouté en tant qu’émulsifiant à base de protéines dans les systèmes de pain. Il peut remplacer partiellement ou totalement les blancs d’œufs séchés dans les crêpes ou dans les formules de pré-saupoudrage pour les aliments frits. Arise® 8100 possède des propriétés d’émulsification et de moussage améliorées qui sont importantes dans de nombreux produits de boulangerie et aliments transformés.

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HYDROXY CALCIUM PHOSPHATE ANIMAL FEED

HYDROXY CALCIUM PHOSPHATE ANIMAL FEED est un complexe de protéines de calcium hydroxyapatite microcristallines 100% naturelles qui favorise une composition minérale osseuse optimale et la santé globale des os.

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L-ARGININE BASE

Base L-Arginine Cristaux blancs ou Poudre cristalline Conserver hermétiquement et sécher à température ambiante.

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HUA THAI FOOD

HYDROLYSED PEA PROTEIN H85

La protéine de pois hydrolysée H85 est fabriquée à partir de pois jaunes de haute qualité provenant du Canada. Traitée par une technologie d’hydrolyse spéciale, la protéine de pois hydrolysée H85 a remarquablement amélioré la sensation en bouche et les performances. Il est développé comme une solution optimisée pour les produits de boissons. H85 peut être utilisé dans divers suppléments liquides, notamment des boissons protéinées, des substituts de repas et des boissons en poudre.

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