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 Ingrédients agroalimentaires

Ingrédients agroalimentaires

DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

Ingrédients agroalimentaires

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
AXIMUL F230

Aximul F230 est un émulsifiant et antiadhésif développé par notre usine de production interne en Australie, fabriqué à partir d’un ester mono et diglycéride d’acides gras comestibles d’origine végétale auto-émulsifiant. L’Aximul F230 offre une gamme de fonctions dans les applications agroalimentaires, telles que ; Améliorer la consistance, réduire la séparation des huiles, créer une texture crémeuse, réduire l’adhérence, favoriser une répartition uniforme des graisses et réduire le rassissement et le durcissement des produits de boulangerie.
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EDIBLE COLLAGEN CASINGS FINE-N 17 CLR 14.3 (NS170B05)

BOYAUX DE COLLAGÈNE COMESTIBLES FINE-N 17 CLR 14.3 (NS170B05) est un type de boyau de saucisse fabriqué à partir de collagène, une protéine naturelle présente dans les peaux et les os des animaux. Ces boyaux sont comestibles et sont utilisés pour envelopper et façonner une large gamme de produits carnés, tels que les saucisses et les hot-dogs. Le Fine-N 17 CLR 14.3 fait référence à la taille et au diamètre du boyau, et il est conçu pour être utilisé avec des saucisses de petit diamètre. Les boîtiers sont de couleur claire et ont un diamètre constant de 14,3 mm. Ils sont fabriqués à l’aide d’un processus exclusif qui garantit une qualité constante, et ils sont faciles à utiliser, même pour les débutants. Ces boyaux conviennent à une utilisation avec des saucisses fraîches et cuites et ne nécessitent pas de trempage ou de précuisson avant utilisation.

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ASC KABAYAKI FILETS

Kabayaki - filets de Pangasius ASC grillés, filet de 120-140g, non traité, avec la peau, IQF, IVP, 4x1,25kg/carton Chair fraîche de couleur caramel brillant avec peau cuite et de couleur argentée à gris foncé.
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CROUTONS SOUP PLAIN LOW TFA 8X8X8

SOUPE DE CROÛTONS NATURE FAIBLE TFA – un complément parfait à vos soupes et salades. Adaptés aussi bien aux végétariens qu’aux végétaliens, ces cubes de pain pré-séchés sont immergés dans de l’huile de palme non hydrogénée provenant d’une source durable certifiée et séparée, garantissant une gâterie sans culpabilité. Provenant du Royaume-Uni, ces croûtons sont méticuleusement fabriqués pour répondre aux normes de qualité les plus élevées. Avec une distribution de taille typique de 8x8x8 mm, au moins 94% des croûtons ont une dimension comprise entre 5 mm et 12 mm, assurant un croquant constant et délicieux à chaque bouchée. Seulement 5% des croûtons sont inférieurs à 5 mm et seulement 1% dépassent 10 mm. Ornés d’une teinte dorée, nos croûtons dégagent un arôme savoureux qui ravira vos papilles. Leur goût caractéristique améliore le profil de saveur de vos soupes et salades, créant ainsi une expérience culinaire satisfaisante. Rassurez-vous, il n’y a pas de morceaux brûlés, et bien que quelques croûtes foncées puissent être présentes, la qualité globale reste inégalée.
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