Ingrédients agroalimentaires

Les flocons de caramel EC 01 sont obtenus par le traitement thermique contrôlé des sucres alimentaires. Ils sont broyés et tamisés après caramélisation afin d’obtenir des flocons dimensionnés, puis ils sont enrobés de beurre de cacao. Le beurre de cacao empêche l’humidité et maintient le croquant des flocons pendant la durée de conservation du produit. Ils ont une odeur et un goût de caramel distinctifs

RICE BALL 008, boule de riz croustillante blanche de 1-3 mm, taille 1 à 3 mm. Produit obtenu par traitement hydrothermique des matières premières lors du procédé d’extrusion, il peut être consommé directement ou utilisé pour une application ultérieure. Il convenait à être utilisé comme inclusion dans le chocolat, la barre snack, la glace, le revêtement, le yaourt.

LE CHOU SÉCHÉ (3 X 3 MM) est constitué de granulés de couleur verte et blanche. Il présente une saveur et un arôme typiques du chou, exempts de toute odeur étrangère.

Améliorez vos créations culinaires avec la POMME DÉSHYDRATÉE 13483 de qualité supérieure de BRUCKNER WERKE. Ce produit à base de pommes déshydratées de haute qualité est fabriqué à partir de pommes naturelles sélectionnées, méticuleusement pelées, tranchées et déshydratées en douceur pour conserver leur saveur naturelle et leur valeur nutritionnelle. De plus, il est riche en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux, ce qui donne un coup de pouce nutritionnel à n’importe quel plat. Avec sa saveur sucrée et légèrement acidulée, DEHYDRATED APPLE 13483 est incroyablement polyvalente. Incorporez-le dans vos produits de boulangerie tels que les gâteaux, les muffins, les biscuits et les tartes pour une couche supplémentaire de saveur et de texture. Fièrement fourni par Bruckner Werke GmbH & Co. KG en Allemagne, faites confiance à DEHYDRATED APPLE 13483 pour apporter des saveurs naturelles et saines à votre portefeuille culinaire.