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CARFOSEL 900

CARFOSEL 900 est une spécialité phosphatée destinée à la production de viande marinée ou injectée. Cette composition unique assure une dissolution facile et complète dans la saumure. Une très bonne stabilité de la saumure et un excellent développement de la couleur dans la viande.

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PRAYLEV PYRO

PRAYLEV PYRO est un pyrophosphate acide de sodium de qualité alimentaire. PRAYLEV PYRO se présente comme un agent levant à action lente pour la boulangerie.

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PRAYPHOS TKP FG

PRAYPHOS TKP FG est un phosphate tripotassique anhydre de qualité alimentaire. Apparaît sous forme de poudre blanche hygroscopique. Ce produit contient un risque d’agglutination.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

APPLE FIBER POWDER SF

La POUDRE DE FIBRE DE POMME SF est produite à partir d’écorces de pomme séchées. Les pelures de pommes séchées ont été traitées en douceur et broyées à différentes tailles en fonction de l’application. La poudre de fibre de pomme contient beaucoup de fibres alimentaires, ce qui favorise la santé digestive. Un autre avantage fonctionnel important est sa capacité de rétention d’eau, qui aide à contrôler la teneur en humidité des mélanges de farine de cuisson et des substituts de viande. Sans E-NUMBER, il peut être utilisé pour le positionnement d’étiquettes propres.

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