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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

FIBRULINE™ INSTANT CHICORY ROOT FIBRE

FIBRULINE™ INSTANT, inuline de chicorée, est un extrait de fibres alimentaires solubles provenant de racines de chicorée par procédé naturel. C’est un ingrédient alimentaire d’origine naturelle. FIBRULINE™ Instant est une poudre blanche granulée fine facile à disperser, donnant une sensation en bouche à une large gamme d’applications alimentaires. Appartenant au groupe des fructanes, l’inuline est un oligosaccharide non digestible construit sur des unités de fructose avec des liaisons bêta 2-1, se terminant généralement par une unité de glucose.

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FIBRULINE™ S30 CHICORY ROOT FIBRE

FIBRULINE™ S30, inuline de chicorée, est un extrait de fibres alimentaires solubles à partir de racines de chicorée par procédé naturel. C’est un ingrédient alimentaire d’origine naturelle. FIBRULINE™ S30 est une poudre blanche à granulés fins, offrant une solubilité élevée avec un impact neutre sur la viscosité de la plupart des applications alimentaires. Appartenant au groupe des fructanes, l’inuline est un oligosaccharide non digestible constitué d’unités de fructose avec des liaisons bêta 2-1, se terminant généralement par une unité de glucose.

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FRUTALOSE® OFP

Le FRUTALOSE® OFP est un oligofructose en poudre produit par hydrolyse partielle de l’inuline de chicorée. Le frutalose® OFP est un ingrédient alimentaire hautement soluble. L’oligofructose de la chicorée est un mélange polydispersé d’oligomères linéaires de fructose partiellement terminés par une molécule de glucose, couplé au moyen de liaisons b(2-1). Le nombre d’unités (degré de polymérisation) varie principalement entre 2 et 10.

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FRUTAFIT ® CLR

FRUTAFIT ® CLR est un ingrédient alimentaire naturel en poudre à base d’inuline de chicorée avec un taux élevé d’oligofructose1 (DP2-DP10). FRUTAFIT ® CLR se caractérise par une solubilité élevée. L’inuline de chicorée est un mélange polydispersé de polymères de fructose linéaires avec principalement une unité de glucose terminale, couplée au moyen de liaisons b(2-1). Le nombre d’unités (degré de polymérisation) peut varier entre 2 et 60.

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