Ingrédients agroalimentaires

DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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ALTESSE STEVIA 99 SWEETENER

Altesse Stevia 99 Sweetener est un édulcorant de stévia à haute pureté, d’origine végétale (≈99 % de pureté), qui offre une douceur intense et pure, idéal pour remplacer environ 3 à 6 % de sucre dans les formulations alimentaires et boissons à faible teneur en sucre difficiles.

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PROTEX AYS 48

Protex AYS 48 est un additif alimentaire utilisé comme épaississant mélangé. Il est spécialement conçu pour améliorer la texture et la stabilité du yaourt aromatisé. Utilisé à un dosage de 0,3 % à 1,5 %, il donne une texture lisse et brillante. Il est efficace pour le contrôle de la synérésie avec une stabilisation exceptée pendant moins de 21 jours à 4ºC.

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SATIAGEL MM 40 SB

Le Satiagel MM 40 SB est un additif alimentaire utilisé comme texturant (agent gélifiant).

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SATIAGEL ABN 26

Le Satiagel ABN 26 est un additif alimentaire utilisé comme texturant. C’est un agent gélifiant particulièrement adapté à la fabrication de boissons laitières, neutres pour améliorer la sensation en bouche, et au lait au chocolat pour limiter ou éviter la déposation du cacao à un dosage de 0,01 % à 0,025 %.

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