Ingrédients agroalimentaires

DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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C*SWEETMIX C 163P7

Sucre fonctionnel

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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NATRACOL CARMINE WSL AUQ00850

NATRACOL CARMINE WSL AUQ00850 est un liquide soluble dans l’eau rouge foncé composé d’acide carminique obtenu à partir de la cochenille (Dactylopius coccus Costa). On peut donner des nuances allant du rose pâle jusqu’aux rouges plus profonds selon les besoins.

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GINGER EXTRACT RXA68605

L’EXTRAIT DE GINGEMBRE RXA68605 est une pâte brun foncé à brun noirâtre avec un goût caractéristique de gingembre, produite par NAGAOKA CO., LTD. Il contient un extrait de gingembre à 3 % mélangé avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose, de l’éthanol et de l’eau, ce qui le rend adapté aux applications alimentaires. Le produit est emballé dans des flacons de polyéthylène de 20 kg, a une durée de conservation de 12 mois et nécessite un stockage dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Son traitement implique des étapes d’extraction, de filtration et de concentration afin d’assurer la qualité et la sécurité, certifié selon FSSC22000. Cet extrait offre une forme pratique pour incorporer la saveur de gingembre dans divers produits alimentaires.

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SOUR PLUM FLAVOUR ME8421

Saveur de prune acide avec un profil acidulé et de prune, légèrement floral

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