Bevande e prodotti lattiero-caseari

Scopri ingredienti di alta qualità per bevande e prodotti lattiero-caseari da fornitori globali con DKSH. Dalle proteine e dagli emulsionanti ai sistemi aromatici e agli stabilizzanti, il nostro portafoglio consente ai formulatori di sviluppare bevande e prodotti lattiero-caseari nutrienti, funzionali e dal gusto eccellente.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

DARK MALT EXTRACT

L’EXTRAIT DE MALT FONCÉ est un liquide visqueux produit par extraction à l’eau chaude assistée par enzyme de l’orge maltée, suivie d’une filtration et d’une concentration sous évaporation sous vide.

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COCOA MALT POWDER NS

COCOA MALT POWDER NS est une poudre de couleur brun moyen, homogène et fluide avec une odeur caractéristique de cacao malté et un goût amer robuste pour remplacer partiellement la poudre de cacao dans diverses applications, améliorant ainsi la couleur, la saveur et le goût.

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MALTED MILK POWDER HD

Le lait malté en poudre HD est un extrait non diastasique d’orge et d’orge maltée, mélangé à du lait en poudre, de la farine de blé et d’autres avant d’être séché sous vide et broyé en une poudre hygroscopique grossière et fluide. Il peut remplacer le lait écrémé en poudre dans certaines applications, améliorant ainsi la saveur et la qualité nutritionnelle.

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OAT POWDER 648781

La poudre d’avoine est fabriquée à partir d’avoine et d’enzymes avec traitement par criblage, broyage, saccharification, filtration, évaporation, séchage sous vide et emballage. Le produit est riche en nutriments et largement utilisé dans divers aliments.

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