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La poudre d’extrait de baies d’açaï (4:1) est un fruit de couleur violet foncé du Brésil qui a la forme d’un raisin. La baie d’açaï contient plusieurs substances appelées anthocyanes et flavonoïdes. Les anthocyanes et les flavonoïdes sont de puissants antioxydants qui aident à défendre le corps contre les facteurs de stress de la vie. La baie d’açaï a été reconnue comme l’un des aliments ORAC (capacité d’absorption des radicaux oxygénés) les plus élevés au monde. ORAC est une mesure de la capacité des antioxydants à neutraliser les radicaux libres. Plus la valeur est élevée, mieux le corps l’utilise pour combattre les radicaux libres. L’açaï contient plus du double d’antioxydants que les myrtilles et près de dix fois celui du raisin. Les antioxydants présents dans la baie d’açaï, les anthocyanes, sont excellents pour la santé cardiaque.
