Getränk & Milchprodukt

CAVACURMIN est un complexe d’inclusion de cyclodextrine de curcumine avec gamma-cyclodextrine. La curcumine est le principal curcuminoïde présent dans le curcuma et considéré comme le composant le plus actif. La curcumine est très insoluble dans l’eau et des essais cliniques chez l’homme indiquent que la biodisponibilité systémique de la curcumine administrée par voie orale est très faible. Considéré comme un complément d’une alimentation laitière équilibrée.

CAVAMAX^® W6 FOOD avec 6 unités de glucose gazeux dans la plus petite cavité des cyclodextrines mères. CAVAMAX® W6 FOOD est utile pour solubiliser, stabiliser ou délivrer de petites molécules, par exemple des composés de faible poids moléculaire, d’arôme ou de parfum.

CAVAMAX® W7 est une bêta-cyclodextrine de qualité alimentaire avec 7 unités de glucose et possède la cavité de taille moyenne des cyclodextrines mères. CAVAMAX® W7 est utile comme protecteur de goût dans l’alimentation humaine.

CAVAMAX W8 COQ10 contient de la coenzyme Q10 Gamma Cyclodextrine de WACKER.