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Produits laitiers et boissons

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CORANTE SNC 175 AV

Le caramel SNC 175 AV est un liquide brun, obtenu par le traitement thermique contrôlé du sucre. Il est aromatisé avec un caramel L’arôme et l’acidité naturelle de ce caramel sont neutralisés après la caramélisation. Il a une odeur et un goût distinctifs de caramel.
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CARAMEL 1327-25

Le caramel 1327-25 est un liquide brun pâle, obtenu par le traitement thermique contrôlé des sucres alimentaires. Il a un goût et une odeur distinctifs de caramel.
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CARAMEL C22 CORANTE

Le caramel C 22 est un liquide brun foncé, obtenu par le traitement thermique contrôlé des sucres alimentaires (sucre et glucose sirop), sans aucun produit chimique.
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CARAMEL COLORANT LFF40

Le caramel LFF 40 est un liquide brun foncé obtenu par le traitement thermique contrôlé du glucose, en présence d’ammonium hydroxyde. La présence de fonctions amines permet sa stabilité en milieu acide et lui confère une charge colloïdale positive.
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