Produits laitiers et boissons

Les GRAINES DE KIWI sont obtenues après avoir bu le kiwi à haute température. Le principal avantage d’utiliser ces graines est qu’elles donnent une plus grande perception du fruit sur vos produits finaux, elles donnent de l’identité et donnent une sensation plus naturelle, pour cette raison, elles aident également à réduire les coûts (vous pouvez limiter l’utilisation des fruits). Ils sont faciles à manipuler, donnent une texture croquante et la structure reste sur le produit final.

GRAINES DE FRUIT DE LA PASSION Les graines sont obtenues après avoir fait tremper le fruit de la passion à des températures élevées. Le principal avantage d’utiliser ces graines est qu’elles donnent une plus grande perception du fruit sur vos produits finaux, elles donnent de l’identité et donnent une sensation plus naturelle, pour cette raison, elles aident également à réduire les coûts (vous pouvez limiter l’utilisation des fruits). Ils sont faciles à manipuler, donnent une texture croquante et la structure reste sur le produit final.

ÉMULSIFIANT LAITIER PALSGAARD® 020 Cet émulsifiant exceptionnel est la clé pour obtenir les produits laitiers les plus crémeux, les plus onctueux et les plus gourmands. Grâce à sa formulation innovante, l’émulsifiant Palsgaard® Dairy 020 assure une stabilité, une texture et une sensation en bouche supérieures dans tout, de la crème glacée au yaourt. Élevez vos créations laitières à de nouveaux niveaux de délice et laissez libre cours à votre imagination culinaire avec la touche magique de l’émulsifiant laitier Palsgaard® 020. Transformez les produits laitiers ordinaires en sensations gustatives extraordinaires et embrassez l’art de la perfection laitière avec Palsgaard®.

CHIPS DE PROTÉINES DE SOJA 80A utilise des protéines de soja comme ingrédients principaux et utilise la technologie d’extrusion avancée pour fabriquer un extrudat croustillant qui donne un bon goût.