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Produits laitiers et boissons

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Découvrez avec DKSH des ingrédients de haute qualité pour boissons et produits laitiers, provenant de fournisseurs mondiaux. Des protéines et émulsifiants aux systèmes aromatiques et stabilisants, notre portefeuille permet aux formulateurs de développer des boissons innovantes, nutritives, fonctionnelles et savoureuses

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Fournisseur

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Fonction

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Other (2)

Stabilisateur et épaississant (59)

Émulsifiant (3)

Certification

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CODEX, JECFA (5)

FSSC (24)

HACCP (11)

HALAL, JAKIM, MUI (20)

BRC (7)

CODEX, JECFA (5)

FSSC (24)

HACCP (11)

HALAL, JAKIM, MUI (20)

ISO (7)

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CEAMFIBER 7200 SF

CEAMFIBRE 7200 SF est un ingrédient de fibre alimentaire produit à partir d’écorces d’agrumes de haute qualité. Apparence : Poudre de couleur beige à brun clair.

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CEAMTEX BC 92-330 B

CEAMTEX BC 92-330 B est un produit à base d’alginate, normalisé pour obtenir des performances uniformes. L’alginate est un hydrocolloïde naturel extrait d’algues brunes. Ce produit est spécialement développé pour fournir une stabilité à froid, à la chaleur et à la cuisson et une stabilité au gel-dégel dans la production de crème de boulangerie.
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CEAMTEX BC 93-452

CEAMTEX BC 93-452 est un produit à base d’alginate, normalisé pour obtenir des performances uniformes. L’alginate est un hydrocolloïde naturel extrait d’algues brunes. Ce produit est spécialement développé pour fournir une stabilité à froid, à la chaleur et à la cuisson et une stabilité au gel-dégel dans la production de crème de boulangerie.
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CEAMLACTA DB 93-844

CEAMLACTA DB 93-844 est un hydrocolloïde à base de carraghénine, spécialement développé pour stabiliser les boissons végétales.
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