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Produits laitiers et boissons

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BUNGE (1)

EURO CHEMO-PHARMA (1)

FRIESLAND CAMPINA (1)

GODREJ (1)

MACCO ORGANIQUES (1)

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Forme physique

Liquid (1)

Powder (6)

Fonction

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Exhausteur de goût (1)

Humectant (1)

Préservatif (1)

Sel émulsifiant (1)

Émulsifiant (7)

Anti-agglomérant (1)

Exhausteur de goût (1)

Humectant (1)

Préservatif (1)

Sel émulsifiant (1)

Stabilisateur et épaississant (3)

Émulsifiant (7)

Certification

BPF (7)

FSSC (5)

HACCP (3)

HALAL, JAKIM, MUI (7)

ISO (3)

BPF (7)

FSSC (5)

HACCP (3)

HALAL, JAKIM, MUI (7)

ISO (3)

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GODREJ
DYNASORB-T07 STS

Dynasorb-T07 est utilisé comme retardateur de blanchiment dans le chocolat, comme inhibiteur de cristaux dans la palmoléine et l’huile de noix de coco et comme inhibiteur de nucléation de cristaux de graisse dans la margarine et les pâtes à tartiner à faible teneur en matières grasses.
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MAGNESIUM STEARATE (EP, USP) MST55POXX

Le produit est principalement destiné à être utilisé comme matière première dans les aliments et les produits pharmaceutiques et correspond aux dernières éditions de la monographie de la pharmacopée EP/USP.
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SODIUM ACETATE TRIHYDRATE USP/EP

L’acétate de sodium trihydraté USP, grade EP est un composé soluble dans l’eau de haute pureté qui répond aux normes de qualité strictes de la pharmacopée des États-Unis (USP) et de la pharmacopée européenne (EP).
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BUNGEMAXX 1200TC-TN

BungeMaxx 1200 TC TN est un mélange de phospholipides obtenus à partir de graines de soja. La saveur et l’odeur sont typiques de la lécithine de soja. BungeMaxx 1200 TC TN a un aspect clair et transparent et peut être parfaitement utilisé dans les denrées alimentaires de couleur claire telles que la mayonnaise, les glaces, les pâtes à tartiner ou les garnitures pour les produits de boulangerie. Il a diverses fonctions : il aide à former des émulsions stables, modifie la rhéologie des produits et influence la tension superficielle. La lécithine est un ingrédient entièrement naturel qui est utilisé dans les aliments depuis des centaines d’années.

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