Bevande e prodotti lattiero-caseari

Scopri ingredienti di alta qualità per bevande e prodotti lattiero-caseari da fornitori globali con DKSH. Dalle proteine e dagli emulsionanti ai sistemi aromatici e agli stabilizzanti, il nostro portafoglio consente ai formulatori di sviluppare bevande e prodotti lattiero-caseari nutrienti, funzionali e dal gusto eccellente.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

RAPIDASE® PEP

RAPIDASE® PEP est une enzyme pectine estérase dérivée d’Aspergillus niger. RAPIDASE® PEP est utilisé dans le raffermissement des fruits pour améliorer la texture et la consistance des préparations à base de fruits.

Ingredienti per alimenti e bevande

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DELVO® CHEESE CP-121

DELVO® CHEESE CP-121 est une bactérie lactique concentrée à inoculer directement dans le lait pour la production de mazarella, d’emmental, de suisse et d’autres variétés de fromages.

Ingredienti per alimenti e bevande

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DELVO® TEC TS-80K DSL

DELVO® TEC TS-80K DSL est une bactérie lactique hautement concentrée à ajouter directement dans la cuve pour la production de différents types de fromages italiens et suisses.

Ingredienti per alimenti e bevande

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

MAXINVERT® L 10000

MAXINVERT® L 10000 est une β-fructofuranosidase dérivée de Saccharomyces cerevisiae utilisée dans les applications de confiserie pour l’inversion du sucre.

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