Bevande e prodotti lattiero-caseari

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Getränk & Milchprodukt

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Nachhaltigkeit

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APPLE FIBRE M40

LA FIBRE DE POMME M40 est un produit 100 % naturel, non traité chimiquement. Forme un cadre thermostable pour les produits et augmente la résistance (durabilité). Effet bénéfique sur la santé grâce aux fibres alimentaires.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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COCOA FIBRE M20

LA FIBRE DE CACAO M20 est 100 % naturelle, non traitée chimiquement. Faible teneur en matières grasses (par rapport à la poudre de cacao). Liant naturel (peut réduire l’utilisation de stabilisants et d’émulsifiants). Remplace jusqu’à 100 % de poudre de cacao dans le produit final saveur de poudre de cacao, couleur de poudre de cacao. Effet bénéfique sur la santé grâce aux fibres alimentaires.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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OAT FIBER M20 (80%)

LA FIBRE D’AVOINE M20 (80 %) est 100 % naturelle, non traitée chimiquement. Forme un cadre thermostable pour les produits et augmente la résistance (durabilité). Effet bénéfique sur la santé grâce aux fibres alimentaires.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.

FIBRULINE™ XL CHICORY ROOT FIBRE

FIBRULINE™ XL, inuline de chicorée, est un extrait de fibres alimentaires solubles à partir de racines de chicorée par procédé naturel. C’est un ingrédient alimentaire d’origine naturelle. FIBRULINE™ XL est une poudre blanche granulée fine facile à disperser, avec des promissures mimétiques de graisse, donnant de la texture aux applications alimentaires à faible teneur en matières grasses. Appartenant au groupe des fructanes, l’inuline est un oligosaccharide non digestible constitué d’unités de fructose avec des liaisons bêta 2-1, se terminant généralement par une unité de glucose.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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