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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE

NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE est très stable sous forme cristalline et dans des solutions aqueuses, ce qui rend NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE particulièrement adapté comme édulcorant pour les boissons. NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE est capable de résister à des températures élevées et peut maintenir les caractéristiques de NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE dans les processus de pasteurisation ou de stérilisation.

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OLEORESIN CAPSICUM 1,000,000

OLEORESIN CAPSICUM 1,000,000 est un liquide rouge foncé légèrement visqueux avec une odeur pénétrante caractéristique de piments et de morsure.

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BITTER ORANGE

L’ORANGE AMER contient dans l’écorce et la pulpe d’agrumes de grandes quantités de flavonoïdes, notamment l’hespéridine, la naringine, la néophéspéridine.

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OLEORESIN PAPRIKA 100,000 CU O/S

OLEORESIN PAPRIKA 100 000 CU O/S est obtenu par un procédé similaire à la distillation moléculaire à partir du fruit de Capsicum annuum L.

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