Plats préparés et Foodservice

Découvrez l’éclat naturel du Concentré de Coloration Carotte Noir HC Rouge-Bleu. Issu de carottes turques fraîches et traité en douceur pour préserver un maximum de naturalité, ce concentré offre la composition colorante idéale. Avec une stabilité à la lumière et aux acides, il est parfait pour une variété d’applications. De plus, il est stable à l’alcool jusqu’à 8 %, ce qui en fait un choix polyvalent pour vos créations. Améliorez vos produits avec ce concentré de jus de haute qualité dès aujourd’hui !

CONCENTRÉ COLORANT NOIR CAROTTE ROUGE est un colorant alimentaire naturel qui se présente sous la forme d’un liquide clair rouge foncé et qui est extrait naturellement et en douceur de la carotte. C’est l’un des types de coloration les plus naturels avec une déclaration clean label et une stabilité exceptionnelle à la lumière et à la chaleur. Il convient également aux boissons non alcoolisées, aux boissons alcoolisées, aux produits laitiers, aux confiseries et aux produits de boulangerie.

CITRUS HM PECTIN MRS 2.15257 est une pectine à haute estérification, à prise moyenne rapide, extraite d’écorces d’agrumes et normalisée avec du saccharose.

CHLOROPHYLL GREEN W/S 71059 est un colorant vert soluble dans l’eau qui se présente dans un liquide vert foncé produit par l’extraction du pigment vert de la luzerne, de l’herbe (Festuca arundinacae) ou de l’ortie. CHLOROPHYLL GREEN W/S 71059 peut être utilisé dans une large gamme d’applications de boissons alimentaires.