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Alimenti trasformati e servizi di ristorazione

Alimenti trasformati e servizi di ristorazione

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RAPIDASE® PL CLASSIC

RAPIDASE® PL CLASSIC est une préparation enzymatique à usage alimentaire contenant de la polygalacturonase (pectinase) dérivée d’une souche sélectionnée d’Aspergillus niger.
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DELVO®NIS PAC

DELVO®NIS PAC est une formulation en poudre de l’agent antibactérien polypeptidique nisine (E234). La nisine est produite par fermentation d’une souche spéciale de Lactococcus lactis subsp. Lactis. Il s’agit d’un conservateur naturel isolé des ferments laitiers qui peut remplacer le conservateur chimique.
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VKL WHITE PEPPER POWDER

POUDRE DE POIVRE BLANC : l’ingrédient secret de l’excellence culinaire ! Cette poudre de poivre blanc exceptionnelle incarne l’équilibre délicat entre la chaleur et la saveur, rehaussant vos plats d’une touche sophistiquée et subtilement épicée. Que vous créiez des sauces crémeuses, assaisonniez des fruits de mer ou ajoutiez de la profondeur à vos soupes, la poudre de poivre blanc apporte une touche d’élégance à vos créations culinaires. Adoptez l’attrait intemporel de cette épice polyvalente et laissez-la transformer des repas ordinaires en expériences culinaires extraordinaires. Libérez l’artiste culinaire qui sommeille en vous et savourez la chaleur subtile et l’arôme riche de la poudre de poivre blanc de Firmenich dans chaque plat exquis.

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VKL TOASTED ONION POWDER

POUDRE D’OIGNON GRILLÉ adaptée à diverses applications salées.

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