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Plats préparés et Foodservice

Plats préparés et Foodservice

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EDIBLE COLLAGEN CASINGFINE-U26

BOYAU DE COLLAGÈNE COMESTIBLEFIN-U26 Boyau comestible de collagène bovin destiné à être utilisé dans la fabrication d’une application de saucisse fraîche/transformée. Les fentes de peau de bovin sont utilisées comme matière première de base pour la production.
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EDIBLE COLLAGEN CASINGFINE-U22

BOYAU DE COLLAGÈNE COMESTIBLEFIN-U22 Boyau de collagène bovin comestible destiné à être utilisé dans la fabrication d’une application de saucisse fraîche/transformée. Les fentes de peau de bovin sont utilisées comme matière première de base pour la production.
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CP77S GIANDUJA M INTENSO HAZELNUT

Idéal pour les chocolats coupés et moulés, la confiserie, la pâtisserie, les arômes et les glaces. Faire fondre à 26 - 28°C / 79 - 82°F. Prêt à l’emploi. Notre nouveau Gianduja a moins de sucre, un goût de cacao bien équilibré et un pourcentage élevé de noisettes. Le résultat est un Gianduja mi-ferme parfait avec un goût intense, naturel, fruité et de noisette avec un côté caramel distinct.
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CP74S GIANDUJA M INTENSO ALMOND

Idéal pour les chocolats coupés et moulés. Convient pour la confiserie, la pâtisserie, les arômes et les glaces. Faire fondre à 26 - 28°C / 79 - 82°F. Prêt à l’emploi. Notre nouveau Gianduja contient moins de sucre, a un goût de cacao bien équilibré et contient un pourcentage élevé d’amandes de Californie. Le résultat est une texture parfaite de Gianduja mi-ferme avec un goût intense, naturel, fruité et de noisette avec un côté caramel distinct.
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