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Plats préparés et Foodservice

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Trouvez des ingrédients fiables pour les aliments transformés avec DKSH Discover. Notre portefeuille comprend des épaississants, stabilisants, édulcorants et ingrédients fonctionnels spécifiques, améliorant le goût, la texture et la durée de conservation des sauces, snacks, plats préparés et aliments de commodité.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
AXIMUL F230

Aximul F230 est un émulsifiant et antiadhésif développé par notre usine de production interne en Australie, fabriqué à partir d’un ester mono et diglycéride d’acides gras comestibles d’origine végétale auto-émulsifiant. L’Aximul F230 offre une gamme de fonctions dans les applications agroalimentaires, telles que ; Améliorer la consistance, réduire la séparation des huiles, créer une texture crémeuse, réduire l’adhérence, favoriser une répartition uniforme des graisses et réduire le rassissement et le durcissement des produits de boulangerie.
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CHEDDAR CHEESE FLAVOR

L’ARÔME DE FROMAGE CHEDDAR est une poudre d’orange clair à orange foncé, ayant une odeur caractéristique. 

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MALT MILK POWDER HD

MALT MILK POWDER HD Un extrait non diastasique d’orge et d’orge maltée, mélangé avec du lait en poudre, de la farine de blé et d’autres avant d’être séché sous vide et broyé en poudre hydroscopique grossière et fluide.
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HYDROGENATED PALM STERINS

STERINES DE PALME HYDROGÉNÉES sous forme de flocons. Il doit être clair, exempt de rancissement, de matières en suspension ou d’autres corps étrangers, d’eau séparée, de substances colorantes ou aromatisantes ajoutées ou d’huile minérale.

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