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加工食品・外食産業

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DKSH Discoverでは、加工食品向けに信頼性の高い原料を提供しています。増粘剤、安定剤、甘味料、特殊機能性原料などにより、ソース、スナック、調理済み食品、簡便食品における風味、食感、保存性の向上を実現します。

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Plats préparés et Foodservice

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Plats préparés et Foodservice (13)

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Fournisseur

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PEPTIPLUS XB (CN)

PEPTIPLUS XB (CN) est un hydrolysat de collagène issu de la peau de bœuf.
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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
COLLAGEL® B

COLLAGEL® B est un hydrolysat de peau de bovin au goût et à l’odeur neutres.
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COLLAGEL® A

COLLAGEL® A est issu d’hydrolysat de gélatine de peau de porc avec de bonnes propriétés moussantes et un fort effet stabilisateur d’émulsion.
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GELITA BOVINE GELATINE

La GÉLATINE D’OS BOVIN GELITA®est une protéine purifiée traitée à partir de collagène natif par une technique d’extraction à l’eau chaude par étapes adaptée aux comprimés, à la microencapsulation, à l’enrobage de vitamines et à d’autres applications pharmaceutiques.

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