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Plats préparés et Foodservice

Plats préparés et Foodservice

Trouvez des ingrédients fiables pour les aliments transformés avec DKSH Discover. Notre portefeuille comprend des épaississants, stabilisants, édulcorants et ingrédients fonctionnels spécifiques, améliorant le goût, la texture et la durée de conservation des sauces, snacks, plats préparés et aliments de commodité.

Alimenti trasformati e servizi di ristorazione

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CARFOSEL™ 990

CARFOSEL 990 Spécialement conçus pour les industries de la viande et du poisson, les sels de carfosel interagissent de manière unique pour lier l’eau aux protéines et augmenter la tendreté des produits finis. Les produits traités conserveront leur aspect juteux ainsi que leurs propriétés nutritionnelles naturelles, leur texture et leur couleur. Dans le cas des pâtes de viande et autres produits à base de viande transformée, nos spécialités favorisent également une texture ferme et homogène. La gamme Carfosel est élargie pour répondre aux différentes demandes et situations du marché.

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TRISYL 300

TRISYL 300 est conçu pour les post-traitements, il offre les avantages d’une qualité reproductible, d’un haut degré de pureté chimique, d’une manipulation sûre, d’une absence d’espèces de quartz cristallin, d’une faible perte de produit non poussiéreuse lors de la manipulation, d’une faible quantité avec une efficacité élevée, d’un besoin réduit d’eau de processus, d’aucun effet négatif sur la chimie de l’huile.
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PRIFEX® 300 RSPO SG

Unimills Prifex® 300 SG est une huile végétale à base d’huile de palme durable certifiée séparée. L’huile de palme utilisée dans ce produit provient uniquement de plantations certifiées RSPO, qui adhèrent strictement à des pratiques agricoles responsables et à des normes sociales et environnementales élevées.

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HARBORLITE 600

HARBORLITE 600 se présente sous la forme d’une poudre blanche, agit comme un adjuvant de filtration. Application clé d’un adjuvant de filtration en perlite adapté à une utilisation dans la filtration du vin, du sucre, du sirop et de l’huile végétale.
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