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Plats préparés et Foodservice

Plats préparés et Foodservice

Trouvez des ingrédients fiables pour les aliments transformés avec DKSH Discover. Notre portefeuille comprend des épaississants, stabilisants, édulcorants et ingrédients fonctionnels spécifiques, améliorant le goût, la texture et la durée de conservation des sauces, snacks, plats préparés et aliments de commodité.

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Plats préparés et Foodservice

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Fournisseur

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CUSTOM FIBER (1)

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GELYMAR (1)

MMA FOOD (3)

AROMATECH (1)

CUSTOM FIBER (1)

DR. OTTO SUWELACK NACHF. (18)

GELYMAR (1)

MMA FOOD (3)

PARODI NUTRA (7)

SIA SWISS FLAVOURS (1)

Forme physique

Liquid (8)

Powder (24)

Fonction

Arôme et modulation d’arôme (19)

Fibres alimentaires (3)

Other (8)

Protéine (16)

Stabilisateur et épaississant (2)

Arôme et modulation d’arôme (19)

Fibres alimentaires (3)

Other (8)

Protéine (16)

Stabilisateur et épaississant (2)

Édulcorant (3)

Certification

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HALAL, JAKIM, MUI (19)

Kascher (20)

Vegan (5)

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MMA FOOD
YELLOW PEA HULL FLOUR K25

LA FARINE DE COQUE DE POIS JAUNE K25 est micronisée Les coques de pois jaunes sont un ingrédient naturel et riche en fibres provenant des couches externes des graines de pois jaunes (Pisum sativum). Un sous-produit du nettoyage mécanique, du séchage et du broyage fin (micronisation) des coques de pois. Riche en nutriments, c’est un ingrédient précieux et utile pour former la structure dans les aliments pour animaux monogastriques et ruminants, en particulier dans les régimes alimentaires nécessitant une structure fibreuse brute.
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GELY FIBER FHM 200

Gely Fiber FHM 200 est un ingrédient fonctionnel en fibre de pomme offrant une liaison exceptionnelle à l’eau, une amélioration de la texture et une conservation de la fraîcheur dans les applications à base de boulangerie, de viande et de fruits. Riche en fibres solubles et insolubles, il offre une douceur améliorée, un contrôle de la synergie et une fonctionnalité de label propre.
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PARODI NUTRA
MURUMURU BUTTER

Le beurre de murumuru est obtenu à partir de graines d’Astrocaryum mumumuru, aucun additif ni autre ingrédient n’est ajouté à l’huile.
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PARODI NUTRA
COCOA BUTTER ORGANIC - DEODORIZED

Le beurre de cacao biologique déodorisé est obtenu à partir de graines de Theobroma cacao, sans additifs ni autres ingrédients ajoutés au beurre.
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