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Alimenti trasformati e servizi di ristorazione

Alimenti trasformati e servizi di ristorazione

Trova ingredienti affidabili per alimenti trasformati e per la ristorazione con DKSH Discover. Il nostro portafoglio comprende addensanti, stabilizzanti, edulcoranti e ingredienti funzionali speciali che migliorano gusto, consistenza e durata di conservazione di salse, snack, piatti pronti e alimenti convenience.

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KREATION 20CL

KREATION® 20CL est un amidon de tapioca modifié avec le numéro E 1422 (stabilisation de la réticulation de l’adipate). Application : Produits de viande émulsionnés transformés Température de gélatinisation : 61 à 67C Développé pour améliorer la texture des produits carnés.
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SAUCETEC® 637

SAUCETEC 637 est de l’amidon de tapioca modifié fabriqué conformément à la norme américaine FDA 21CFR 172.892 (amidon alimentaire modifié). Fonction : épaississant et stabilisant Avantages : Augmente la viscosité et la brillance du produit, excellente résistance à la chaleur, à l’acide, au cisaillement, bonne stabilité au gel et au dégel.

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VEGAMINE 28D

Vegamine 28D est une protéine de soja hydrolysée avec un maximum de 2% d’huile de soja utilisée comme exhausteur de goût.
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S-TEX®V1

S-TEX®V1 : la solution de pointe qui redéfinit l’innovation textile ! Ce produit remarquable témoigne de notre engagement envers la qualité et la durabilité. Grâce à sa technologie de pointe, S-TEX®V1 transforme les textiles, améliorant la durabilité, le confort et les performances. Que vous conceviez des vêtements de sport, des vêtements de sport ou des vêtements de tous les jours, S-TEX®V1 ouvre un monde de possibilités, offrant un tissu aussi résistant que confortable. 

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