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Plats préparés et Foodservice

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Trouvez des ingrédients fiables pour les aliments transformés avec DKSH Discover. Notre portefeuille comprend des épaississants, stabilisants, édulcorants et ingrédients fonctionnels spécifiques, améliorant le goût, la texture et la durée de conservation des sauces, snacks, plats préparés et aliments de commodité.

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GRAS, FEMAGRAS (4)

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VEGAMINE 83D 0200081

Vegamine 83D contient au moins 90 % de protéines de maïs hydrolysées et moins de 0,5 % d’huile de soja utilisée pour renforcer les saveurs.
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TENDERFIL® 8 STARCH

La gamme TENDERFIL® 8 STARCH est utilisée dans les soupes, sauces, vinaigrettes et produits laitiers pour épaissir. Cette gamme d’amidons de cuisson est produite à partir de tapioca. Cette gamme de produits contient 9 amidons, qui varient en stabilité en étagère, résistance à la dégradation lors du traitement et spécifications.
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SOY SAUCE FLAVOR 050013 3001C

SOY SAUCE FLAVOR 050013 3001C est un produit aromatisant liquide de dsm-firmenich composé principalement de propylène glycol (89,2 %) et de glycérol (5,0 %), avec des arômes synthétiques et naturels ajoutés. Elle est conçue pour offrir un goût authentique de sauce soja sans allergènes ni OGM, adaptée aux applications végétariennes et véganes dans les produits alimentaires.
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BOILED MEAT BONE FLAVOR 050013 4026CB

SAVEUR OS DE VIANDE BOUILLIE 050013 4026CB est en poudre, crème pâle à crème. Il peut contenir des particules brunes. La saveur, l’odeur et le goût suivent la norme DSM.
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