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SQUID

SQUID est un choix populaire, que ce soit pour le mélange de fruits de mer à emporter à la maison ou pour les menus des restaurants du sud de l’Europe. Nous fournissons différentes essences et spécifications. Demandez-nous plus de détails.

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SCALLOPS

Nos pétoncles géants de l’Atlantique proviennent exclusivement de pêcheries certifiées MSC au Canada. Notre partenaire Comeau’s Seafoods est une entreprise familiale qui a plus de 6 décennies d’expérience dans la pêche aux pétoncles. Les pétoncles crus peuvent être fournis individuellement ou congelés en bloc dans différentes tailles et emballages.

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TILAPIA

Notre tilapia est issu d’une aquaculture durable sur l’île de Hainan en Chine. Le tilapia est généralement fourni cru sous forme de filets, de portions ou de longes.

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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

PANGASIUS

Le pangasius est un poisson très polyvalent. Nous offrons un contrôle des portions à nos clients de la restauration communautaire comme nous le faisons pour les sacs de vente au détail personnalisés. Le pangasius est principalement fourni cru, ses filets peuvent également être assaisonnés, marinés ou panés ou utilisés comme composant de poisson dans des produits de commodité mixtes.

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