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 Patisserie et boulangerie

Patisserie et boulangerie

Explorez la large gamme d’ingrédients pour la confiserie et la boulangerie proposée par DKSH, issue de marques mondiales de confiance. Émulsifiants, édulcorants et exhausteurs de goût permettent de créer des produits gourmands, stables et innovants, avec une texture et un goût parfaitement maîtrisés.

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Pineapple Flavouring

L’arôme d’ananas couvre les profils gustatifs des différentes variétés, zones de culture et périodes de récolte, ainsi que diverses nuances. Avec lui, Döhler permet non seulement à ses clients de l’industrie alimentaire et des boissons d’introduire le goût frais de l’ananas dans leur produit, mais leur permet également de donner à leur produit son propre caractère unique grâce à l’utilisation de différentes nuances gustatives.
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COLOURING CONCENTRATE BLACK CARROT HC RED-BLUE CLEAR LQ 2.04659

Découvrez l’éclat naturel du Concentré de Coloration Carotte Noir HC Rouge-Bleu. Issu de carottes turques fraîches et traité en douceur pour préserver un maximum de naturalité, ce concentré offre la composition colorante idéale. Avec une stabilité à la lumière et aux acides, il est parfait pour une variété d’applications. De plus, il est stable à l’alcool jusqu’à 8 %, ce qui en fait un choix polyvalent pour vos créations. Améliorez vos produits avec ce concentré de jus de haute qualité dès aujourd’hui !
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NATURAL FLAVOURING (WALNUT)

L’ARÔME NATUREL (NOIX) est un liquide clair à légèrement trouble, légèrement coloré - jaune, avec une odeur et un goût de noix.
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NATURAL FLAVOURING (PEACH)

L’ARÔME NATUREL (PÊCHE) est un liquide clair à légèrement trouble, incolore - légèrement coloré en rouge, avec une odeur et un goût de pêche.
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