Patisserie et boulangerie

BELCOLADE CACAO-TRACE NOIR 55% BLOCS SANS SUCRE 4018534 est une sélection avec de grands avantages gustatifs et bien-être, la sélection noire est sans sucre et surtout a un Cacao-Trace durable. BELCOLADE CACAO-TRACE NOIR 55% SANS SUCRE 4018534 convient à un large éventail d’applications de production alimentaire. Veuillez consulter la fiche technique ci-dessous et pour plus de détails, contactez notre représentant commercial local dès aujourd’hui.

GALIMAX FLAVOR K-65 est un arôme naturel sous forme liquide obtenu par la fermentation du sucre. GALIMAX FLAVOR K-65 est utilisé dans de nombreuses applications alimentaires car la fermentation naturelle du sucre donne les saveurs traditionnelles des produits faits maison ou en petits lots. GALIMAX FLAVOR K-65 a également un goût légèrement salé permettant une réduction du chlorure de sodium dans de nombreux < / > à faible teneur en sodium Applications.

FIBRE D’ORGE upcyclée (Fibre >69% / Protéine > 10%), Aspect, Couleur, Goût : Typique, Céréales. Fibres à haute capacité de rétention d’eau, riches en B12, non fonctionnelles et insolubles, facilement mélangées avec d’autres ingrédients. L’upcycling est la clé de l’efficacité des ressources naturelles. UPGRAIN veut être le pionnier de la fourniture d’ingrédients durables, sains et faciles à intégrer. Les produits UPGRAIN offrent tous les avantages de l’orge, mais en mieux.

• Fibres à haute capacité de rétention d’eau
• Riche en B12
• Non fonctionnel et non soluble
• Facile à mélanger avec d’autres ingrédients