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Pasticceria e panetteria

Pasticceria e panetteria

Esplora l’ampia gamma di ingredienti per la Pasticceria e Panetteria di DKSH, provenienti da marchi globali affidabili. Emulsionanti, edulcoranti ed esaltatori di gusto aiutano a creare prodotti da forno, cioccolato e dolciumi indulgenti, stabili e innovativi, con gusto e consistenza perfetti.

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PROMITOR® SCF 85

PROMITOR® Soluble Corn Fiber 85 est une poudre blanc cassé, à l’odeur d’amidon, qui se dissout facilement dans l’eau. Il fournit une forte teneur en fibres de 85 % sur une base sèche sans ajouter de couleur ni de saveurs désagréables, ce qui le rend idéal pour divers usages alimentaires et de boissons. Cette fibre soluble polyvalente favorise un étiquetage propre et convient aux régimes végétariens, véganes, casher et halal.

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LYCHEE POWDER

La poudre de litchi de SEMBA TOHKA VIETNAM CO., LTD. est une poudre fine contenant 15 % de jus de litchi et de maltodextrine. Il présente la couleur et la saveur caractéristiques du litchi, ce qui le rend idéal pour les applications alimentaires et de boissons. Le produit répond à des normes strictes de microbiologie et de métaux lourds, garantissant la sécurité et la qualité. Emballé dans des sacs de 20 kg ou 25 kg en PE, il a une durée de conservation de 24 mois lorsqu’il est correctement stocké dans un endroit frais et sombre.
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ORGANIC AGAVE INULIN, FIBER PLUS - PREMIUM

L’INULINE D’AGAVE BIOLOGIQUE, FIBRE PLUS - PREMIUM, est un mélange de fructes, qui sont des glucides de réserve naturels dans les plantes d’agave. L’inufib est utilisé comme ingrédient fonctionnel dans divers produits alimentaires pour ses bienfaits et son impact favorable sur la santé. Il est sans allergènes et certifié sans OGM.
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ORAFTI® GR

Orafti®GR est une poudre d’inuline granulée dérivée de la racine de chicorée, servant de fibre prébiotique naturelle. Il améliore la santé intestinale, favorise la gestion du poids et aide à l’absorption du calcium. Idéal pour améliorer la texture et réduire les graisses dans diverses applications alimentaires.
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