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 Patisserie et boulangerie

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Explorez la large gamme d’ingrédients pour la confiserie et la boulangerie proposée par DKSH, issue de marques mondiales de confiance. Émulsifiants, édulcorants et exhausteurs de goût permettent de créer des produits gourmands, stables et innovants, avec une texture et un goût parfaitement maîtrisés.

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PUMPKIN POWDER 0250102

La poudre de citrouille est fabriquée par séchage à l’air chaud à partir de citrouille fraîche et saine (Cucurbita moschata), préalablement lavée et coupée en dés. Le produit est broyé après déshydratation.
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SUN DRIED TOMATO CROSTINI SOUP TOPPER UK3001653

Le surmontage de crostini aux tomates séchées par Chaucer Foods Ltd consiste en des ovales de pain pré-séchés cuits avec de la tomate, arrosés d’huile de tournesol, et saupoudrés d’assaisonnement de tomate séchée. Ces tranches de 8 mm d’épaisseur ont une base orange pâle avec un enrobage rouge, offrant un goût de pain grillé avec tomate et basilic. Idéal comme garniture de soupe savoureux, adapté aux végétariens, véganes et aux régimes halal.
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