Patisserie et boulangerie

CONCENTRÉ DE SPIRULINE BLEU LQ. est un concentré colorant à base de spiruline.

MULTISENSE SWEET FLAVOURING 913846010 améliore la perception du goût sucré et rééquilibre le goût global après réduction du sucre dans les aliments et les boissons, en mettant en évidence la tonalité gustative souhaitée avec des solutions de produits individuelles ; Il permet également la déclaration de l’arôme naturel.

6.30967.010 CONCENTRÉ COLORANT CAROTTE NOIRE POURPRE NATUREL LIQ est une couleur naturelle utilisée pour différentes applications alimentaires comme les boissons, etc. Cette couleur est composée de concentrés colorants issus de carotte et d’hibiscus. L’apparence de la couleur est claire, rouge-violet, liquide.

COULEUR CARMINE NATURELLE 50 % WSP Une poudre très concentrée à 50 % carmin naturel soluble dans l’eau, offrant des teintes rouges vives et stables dans une large gamme d’applications alimentaires et de boissons. Facilement dispersable dans l’eau, il offre une excellente intensité de couleur avec une chaleur forte, une lumière et une stabilité du pH, ce qui le rend idéal pour les boissons, les produits laitiers, la confiserie, la boulangerie et les aliments transformés.