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Patisserie et boulangerie

Patisserie et boulangerie

Explorez la large gamme d’ingrédients pour la confiserie et la boulangerie proposée par DKSH, issue de marques mondiales de confiance. Émulsifiants, édulcorants et exhausteurs de goût permettent de créer des produits gourmands, stables et innovants, avec une texture et un goût parfaitement maîtrisés.

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SOYA LECITHIN LIQUID

Le liquide de lécithine du soja est un phospholipide naturel dérivé du soja, couramment utilisé comme agent émulsifiant dans divers produits alimentaires tels que le chocolat, le fromage, la margarine et les vinaigrettes à salade.
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MALTICRUNCH CHOCOLATE SB

MALTICRUNCH CHOCOLAT SB une couleur brun moyen, robuste, croustillante et croustillante, de différentes tailles trouvée.
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Strawberry flavor WOA40587

Le WOA40587 de saveur fraise est un liquide clair, incolore à jaune pâle, avec un profil fraise fruité et légèrement vert. Il contient du propylène glycol, des arômes naturels-mêmes et de la triacétine, ce qui le rend adapté à une utilisation en confiserie, boulangerie et boissons à faibles concentrations. Cette saveur certifiée halal et de qualité alimentaire est produite en mélangeant les ingrédients dans un liquide homogène, garantissant une qualité et une sécurité constantes.
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BUTTER FLAVOUR WRA63052

SAVEUR BEURRE WRA63052 est un liquide jaunâtre avec un arôme crémeux, laiteux et beurré, conçu pour une utilisation en pâtisserie et en boulangerie. Il contient des triglycérides à chaîne moyenne, des substances aromatisantes artificielles et de la triacétine, mélangés en une forme liquide homogénéisée. Cette saveur certifiée halal et de qualité alimentaire sublime les produits avec des notes authentiques de beurre tout en étant exempte d’allergènes et d’OGM.
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