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ORAFTI® GR

Orafti®GR est une poudre d’inuline granulée dérivée de la racine de chicorée, servant de fibre prébiotique naturelle. Il améliore la santé intestinale, favorise la gestion du poids et aide à l’absorption du calcium. Idéal pour améliorer la texture et réduire les graisses dans diverses applications alimentaires.

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CARAMEL FLAKES EBS 58

Les flocons de caramel EBS 58 sont obtenus par traitement thermique contrôlé des sucres alimentaires, du lait et du beurre salé. Ils sont écrasés et tamisés après caramélisation pour obtenir des flocons de taille réduite. Ils ont le goût et l’odeur typiques du caramel au beurre salé. La matière sèche non grasse et les graisses provenant du lait sont supérieures au minimum exigé par la définition du « caramel au beurre » donnée par les confiseurs.

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CARAMEL FLAKES SDCB 58

Les flocons de caramel SDCB 58 sont obtenus par traitement thermique contrôlé des sucres alimentaires, de la crème et du beurre. Ils sont écrasés et tamisés après caramélisation pour obtenir des flocons de taille réduite. Ils ont une odeur et un goût distinctifs de caramel.

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LYCASIN 75/77

LYCASIN 75/77 est un sirop de maltitol, un produit spécialisé polyvalent, avec une matière sèche standard (75 % en moyenne) et une riche teneur en maltitol (75 % en moyenne), utilisé comme édulcorant dans les pâtisseries molles, chewing-gum, produits laitiers et boulangerie.

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