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Plats préparés et Foodservice

Plats préparés et Foodservice

Trouvez des ingrédients fiables pour les aliments transformés avec DKSH Discover. Notre portefeuille comprend des épaississants, stabilisants, édulcorants et ingrédients fonctionnels spécifiques, améliorant le goût, la texture et la durée de conservation des sauces, snacks, plats préparés et aliments de commodité.

Alimenti trasformati e servizi di ristorazione

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GENUGEL® CARRAGEENAN TYPE CHP-2 (FINE MESH)

Le carraghénane GENUGEL® de type CHP-2 (mailles fines) est un carraghénane où le chlorure sous forme de chlorure de potassium est présent.
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GENUVISCO® CARRAGEENAN TYPE MB-11F

GENUVISCO® carraghénane de type MB-11F est un carraghénane normalisé avec du chlorure de sodium de qualité alimentaire.
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METHOCEL™ MX 0209

La cellulose modifiée de qualité alimentaire METHOCEL™ MX 0209 est utilisée comme épaississant, liant, filmogène et auxiliaire technologique.
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CEAMGEL 1720

CEAMGEL 1720 est un produit transformé à base d’algues Eucheuma (PES), standardisé pour obtenir une performance uniforme. Le PES est un hydrocolloïde naturel extrait d’algues rouges de la classe des Rhodophycées. Ce produit est spécialement développé pour les applications de viande cuite.
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