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製菓・ベーカリー

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DKSHは、信頼性の高いグローバルブランドの製菓・製パン原料を幅広く取り揃えています。乳化剤、甘味料、香味改良剤などを通じて、優れた風味と食感を実現し、安定性と革新性を兼ね備えた菓子・ベーカリー製品の開発を可能にします。

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SUCRALOSE POWDER

La POUDRE DE SUCRALOSE est un granulé cristallin blanc à blanc cassé. La POUDRE DE SUCRALOSE est soluble dans l’eau, le méthanol et l’alcool, et est légèrement soluble dans l’acétate d’éthyle. Le sucralose est une sorte d’édulcorant nutritionnel et d’exhausteur de goût, avec une douceur 600 fois supérieure à celle du sucre. Comme le sucralose ne contient pas d’énergie, le sucralose convient au diabète.
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SUCRALOSE

Le SUCRALOSE est une poudre cristalline blanche à blanc cassé, librement soluble dans l’eau, le méthanol et l’alcool. Le SUCRALOSE est légèrement soluble dans l’acétate d’éthyle. Le SUCRALOSE fonctionne comme un édulcorant non nutritif / exhausteur de goût. Le sucralose de Niutang a un goût propre et sucré qui est environ 600 fois plus sucré que le sucre.
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SODIUM CYCLAMATE, GRANULAR

Le N-cyclohexylsulfamate de sodium granulaire est une substance cristalline blanche ou une poudre. Le N-cyclohexylsulfamate de sodium granulaire apparaît comme clair et incolore à 10 % soluble dans l’eau.
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BITTER CARAMEL SAUCE

La SAUCE AU CARAMEL AMER fournit l’arôme et le goût du caramel et également un agent colorant.
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