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LACTOVIS CH 50024 proporciona estabilidad a los productos lácteos líquidos y a los postres lácteos congelados.
AGAR AGAR GRADO ALIMENTICIO 1000 GS se utiliza como sustituto 100% vegetariano de la gelatina en la industria alimentaria. El agar es un polisacárido natural derivado de las algas rojas (Rhodo phyceae) principalmente Gelidium y Gracilleria. Su capacidad para producir geles transparentes, incoloros, inodoros y naturales sin el apoyo de otros coloides ha sido explotada durante mucho tiempo por la industria alimentaria como agente estabilizador y gelificante.
